CH-017.1 pH potravin

Určení: pro 8. - 9. ročník

Využití: Samostatná laboratorní práce žáků upevňující teoretické znalosti pH a poskytující příležitost k nácviku měření pH u látek, s kterými jsou žáci v denním kontaktu, tj. u potravin. Prvotní odhad je porovnán s měřením zachyceným do tabulky a do grafu.

Směřujeme ke kompetencím - dodržovat BOZP, dodržovat pracovní postupy, experimentovat, sestavit tabulku, sestrojit graf

Učivo - pH, kyselost roztoku, zásaditost roztoku, indikátory, měření pH